一颗硕大而美丽的坚果造型，挺立在中国西南边陲镇康县南伞镇的中缅边境，设计独特的现代建筑成为一道亮丽的风景线，这是新落成的云南云澳达坚果开发有限公司澳洲坚果专业加工厂的办公楼。它与一旁现代化的澳洲坚果加工车间厂房，相辅相成、融为一体。这个既是实用办公楼，又有象征意味的现代建筑，意味着云南澳洲坚果产业在镇康大地上蓬勃发展。

澳洲坚果专业加工厂，占地13932平方米，从美国和澳大利亚引进最先进的机械化、自动化加工生产线，年处理鲜壳果1万吨，是目前中国最大的现代化澳洲坚果专业加工厂。而今，澳洲坚果，这种原生地在澳大利亚的珍贵果木，漂洋过海，从南半球的澳大利亚移植到北半球的云南，已经生根、开花、结果。

特别是镇康的澳洲坚果产业发展，已经形成热潮，如火如荼，是最具特色的亮点产业、新兴产业和潜力巨大的优势产业，成为边境群众脱贫致富奔小康的“摇钱树”。

“世界坚果看中国、中国坚果在临沧”，已经成为国内外坚果业界的共识和期望。目前，全球坚果种植面积不到100万亩，我国种植面积已达57万亩，其中：云南种植面积55万余亩，临沧未来要发展到50万亩，其中镇康规划发展20万亩，镇康将会发展成为澳洲坚果最大的种植加工基地县。

作为后来居上的镇康，澳洲坚果产业走出了一条具有本地鲜明特色的产业化发展之路，潜力巨大，前景看好。

两位坚果人 一生坚果情

澳洲坚果，被誉为“坚果之王”，质细而酥脆，清香可口，风味独特，为世界最佳高端食用干果，原产于澳大利亚布里斯班地区，为山龙眼科四季常绿乔木，又名澳洲胡桃、夏威夷果，属热带、亚热带作物。

云南澳洲坚果产业的发展，与两个人息息相关，一位是云澳达坚果开发有限公司董事长、总经理陈榆秀女士，在云南澳洲坚果产业发展史上，陈女士有着不可替代的地位,被誉为“坚果皇后”。另一位是世界著名的澳大利亚坚果专家——约翰·威尔基博士，有着“澳洲坚果的白求恩”的称誉，他从1979年至今，一直不遗余力地致力于云南澳洲坚果发展。

陈榆秀，这位坚毅与秀丽融为一身的女士，是“为坚果而生”的人。她在华南热带作物学院毕业后，被分配到云南省粮油进出口公司做外贸工作。她下乡时，看到一些孩子没有衣服穿，心想有好的项目就好了，可以让山区群众脱贫致富。一个偶然的机会，她接触到新奇的澳洲坚果，从此便与澳洲坚果在云南的发展结下不解之缘，参与了从国外引进第一批多达30吨、数十个品种的澳洲坚果种子工作，创下当时澳大利亚澳洲坚果种子一次性输出的最高纪录，成为“云南第一批坚果人”。

2003 年，她成立了中外合资的云南云澳达坚果开发有限公司，旗下还成立了云南坚果研究所，致力于澳洲坚果产业在云南的种苗培育种植、生产加工、科研与服务；她和公司大胆引进、吸收国外的先进技术、结合云南资源条件，开拓创新，形成了较为完善的云南澳洲坚果产业链各个关键环节的技术支撑体系，从引进的80余品种中筛选出6个获得国家《林木良种》认定和审定的优良品种；作为一家中外合资企业却编制了最权威的《澳洲坚果果仁》国家行业标准，并于2011年正式颁布实施；云澳达公司为云南40%的澳洲坚果基地提供优质种苗250万株，带动5万多农户种植，引导山区群众种植澳洲坚果脱贫致富，使澳洲坚果成为山区群众的“摇钱树”，陈榆秀被人们称为“坚果天使”，云澳达当之无愧地成为云南澳洲坚果的龙头企业，其发展代表着云南澳洲坚果产业的方向。

2002 年，陈榆秀通过多方寻找打听，终于与1979年将第一棵澳洲坚果树引进中国种植的约翰·威尔基博士取得联系，邀请他到云南来考察是否适宜种植澳洲坚果。威尔基博士当年应邀而来，在陈榆秀的陪同下，考察了西双版纳、临沧、德宏、保山、普洱5个州市，原本不相信云南有澳洲坚果种植的威尔基博士考察后，吃惊地发现云南的土壤、气候、海拔等条件相当适宜种植澳洲坚果，对云南未来大面积推广种植澳洲坚果所打下的基础作出肯定，并预示云南的美好未来，他说，云南有潜力发展成为全世界最大、最好的澳洲坚果种植、加工、出口基地。因此，2002年她在永德县建立了第一个坚果育苗基地。

此后，作为云南省澳洲坚果产业技术顾问，威尔基博士每年都会专程来到云南，来到镇康，指导云南澳洲坚果的研发、种植、营销和产业化发展，为云南带来国际上最新的优良品种、最先进的澳洲坚果种植技术和产业理念。从当年年轻帅气的专家，到现在满头银发的老人，威尔基博士这位在中国不遗余力推广澳洲坚果的外国专家，没有停止过来云南指导澳洲坚果种植的脚步。鉴于他所做出的卓越贡献，2006年云南省政府给他颁发了“彩云奖”，2008年中国政府给予他在华工作的外国专家的最高奖励——“友谊奖”。因为“引智”有功陈榆秀也荣获“国家引进国外智力贡献奖”。

澳洲坚果在中国和云南的种植，走过了并不平坦的道路。

1979年，约翰·威尔基博士从澳大利亚引进中国第一棵澳洲坚果苗，在广东省湛江市热带作物研究所种植，由于坚果根系主根不发达，所引进种植的澳洲坚果树后来被台风摧毁；加之当地澳洲坚果开花季节正是梅雨时节，严重影响开花授粉，未能大规模发展，其前景并不看好。

而在云南，这边风光独好。由于具有其他省区无法比拟和不可复制的得天独厚的自然优势，云南经过20多年曲折起伏的发展，澳洲坚果在这块高原大地生根开花、枝繁叶茂，硕果累累。从1981年引进开始，到规模种植、基地建设，云南坚果发展经历了引种试种、缓慢发展、恢复发展等阶段，迎来了现在快速发展的春天。

云南省政府2010年正式把澳洲坚果列为云南省的特色经济林产业规划，到2020年种植面积要达150万亩，把澳洲坚果打造成为云南的一大新的高原特色产业——云南坚果。

机缘巧合天时地利

镇康的澳洲坚果发展，与陈榆秀女士的一段邂逅有关。

2002 年，陈榆秀到临沧的一个县考察是否适宜种植坚果，结果发现该县并不适宜种植，一位县政协的负责人提议说，到镇康去看看怎么样？陈榆秀便去了镇康。

一到镇康，陈榆秀发现这块地处中缅边境的热土，是一块适宜种植澳洲坚果的土地。这里属于亚热带雨林气候，立体气候明显，阳光充足，雨量丰沛，海拔落差大，土壤肥沃，适宜种植澳洲坚果；1996年，依托“18生物工程”，镇康开始种植澳洲坚果，作了一些尝试，为进一步发展澳洲坚果打下一定的基础。

从此，陈榆秀便离不开这块热土，2005年又到镇康进行实质性考察洽谈合作种植澳洲坚果事宜。此时，镇康正在进行产业结构调整，澳洲坚果成为力推的新兴特色产业，正苦于没有龙头企业的指导、带动和示范，陈榆秀与镇康领导的洽谈可谓一拍即合。镇康县当即以租赁形式为陈榆秀的公司提供6741亩土地作为引导镇康发展澳洲坚果基地。第二年，在镇康南伞镇田坝村云澳达公司建成了全国唯一的、被林业部授予“全国澳洲坚果林业标准化种植示范区”5000亩的坚果示范区，为当地群众发展澳洲坚果做出具体的示范，增强了群众种植澳洲坚果的决心和信心。而今，该示范区种植的12万余株澳洲坚果树，有的已经开花结果，充满收获的希望。

镇康县委、县政府发展澳洲坚果的措施、规划和良好的“软环境”，进一步增强了陈榆秀在当地扎根发展澳洲坚果的信心。云澳达公司2012年在镇康边境特色工业园区开工建设年处理鲜壳果一万吨的专业化坚果加工厂，这座目前全国最大的澳洲坚果专业化加工厂，今年底可以试运行。

作为镇康澳洲坚果产业发展龙头企业的云澳达公司，采用先进的、标准化的技术和方法在镇康推广种植澳洲坚果，实行长期技术指导和种苗质量标准、造林种植技术规程、果品采收加工相关技术标准培训，并且长期派驻技术员到农户基地指导，有效带动了种植农户标准化种植和生产技术水平的提高；同时，云澳达公司还采用“公司＋基地＋农户”方式，实施推广种植，直接带动了全县1万多户发展种植了10万多亩澳洲坚果，取得了良好的经济效益和生态效益；公司还与农户签订收购合同，制定最低保护价收购，如果坚果市场价格上涨，则按照市场价收购，不管市场发生什么变化，都确保农民的利益，因而，受到当地种植农户的欢迎，极大地调动了农民种植澳洲坚果的热情，由此，镇康掀起了澳洲坚果种植高潮。

打造澳洲坚果基地 追寻“镇康梦”

在镇康，无论是连绵起伏的山坡之上，还是莽莽苍苍的群山之中，放眼望去，都可以看到一片片郁郁葱葱、生机勃发的澳洲坚果林。

盛夏七月，果林葱茏，五六年前种下的澳洲坚果树，如今已在镇康土地上，开花结果。厚积薄发、异军突起的澳洲坚果产业，成为当地百姓增收致富奔小康的“摇钱树”和“绿色银行”，成为当地的“森林工业”、“生态产业”。

澳洲坚果种植大户王习宁是南伞田坝村的苗族农民，从2006年起开始种植澳洲坚果，现有1240亩澳洲坚果林，已有600亩挂果，收入逐年翻番；今年，他又种植了300亩。一位姓蒋的保山建筑老板出价1200万元要买下他的澳洲坚果林，他不卖，他说“现在每亩澳洲坚果林价值1万多元，8年后进入盛产期，澳洲坚果有70年的寿命，好日子还在后头呢。”在他的带动下，全村327户群众种植了澳洲坚果1万亩，均长势良好，丰收在望。

经过多年的发展，澳洲坚果已成为镇康最具特色、最有潜力的一大优势产业，目前，全县已种植澳洲坚果10万亩，挂果3万亩。到2015年，全县澳洲坚果面积要发展到20万亩，产量达5250吨，农业总产值达1.5亿元，农民人均坚果收入达1000元。

近几年来，镇康积极地响应临沧市提出的打造“中国最大最优坚果基地”战略发展规划，把澳洲坚果作为一个新兴的亮点产业加以培育和发展，全力把镇康建成临沧市乃至全省的澳洲坚果生产加工基地，努力把澳洲坚果打造成为“云果”品牌，希望像“云烟”一样叫响全国。这是镇康追寻的“镇康梦”！

为推进澳洲坚果发展，在调整产业结构中，镇康县委、县政府领导充分认识到，镇康是一个集山区、民族、贫困的农业大县，98%的面积为山区，全县17万人当中就有15万农民，农业一直是镇康赖以生存的基础。由于生产条件相对落后、产业层次低、林业产业小、经济发展缓慢，仍然存在靠天吃饭的问题，农民增收很困难。为此，镇康提出走生态建设产业化、产业发展生态化之路，以加快转变发展方式为主线，依托资源优势，突出特色，优化区域布局，提出大力发展蔗糖、澳洲坚果、咖啡等6大产业战略发展规划。

特别是近年来，镇康把澳洲坚果作为最具潜力的亮点产业、作为山区群众的希望产业倾力培育、扶持发展，努力打造品牌。

“对于山区群众，说到关注民生，不仅仅是解决简单的生活问题，最大的关注是给他们一个产业，可持续发展，这是最大的民生！”镇康县委书记杨文章说。

镇康县委、县政府高度重视这一产业的发展，精心做好澳洲坚果基地建设发展规划，制定了一系列政策措施；加大项目资金整合力度，对种植农户给予免费种苗扶持，加大对种植区道路、小水窖等基础性设施建设力度，积极扶持引导大户进行规模化种植；特别是从今年起，健全机构，强化保障，强力推进，加大投入力度，每年安排1000万元的专项高原特色农业发展资金，用于澳洲坚果等特色产业发展；形成了以规模化种植为主，零星种植为辅，以农民自愿种植、自主投入为基础，以龙头企业重点投入为主体和财政投入为补充的多元化投入机制，呈现出多部门筹集、整合资金、合力扶持澳洲坚果产业发展的良好态势。

有步骤地推进中低产林改造，相继出台了中低产林改造目标任务、实施办法、补助政策等，激活了广大林农发展澳洲坚果的信心和活力，有效促进了“建一片基地、兴一个产业、活一方经济、富一方百姓”的目标，全县森林覆盖率达到了64.3％，促使镇康生态、社会、经济效益协调发展。

加大基础设施建设，以项目为依托，启动总投资19亿元的龙镇桥至南伞二级公路建设，开工建设德党至勐堆二级公路，实施4条公路的硬化工程建设；加强水利建设和河流治理工作，加快城镇化建设步伐，启动镇康边境特色经济园区建设…… 不断改善的基础设施为发展澳洲坚果产业改善了条件，也创造了吸引龙头企业进入镇康的良好环境。

加大招商引资力度，通过“市场引业主、业主拓基地”的思路有效地带动了澳洲坚果产业发展。2005年，镇康引进云澳达坚果开发有限公司在南伞镇田坝村建立了5000亩澳洲坚果标准化高效示范种植基地，通过“公司＋基地＋农户”的模式进行运作，积极推广澳洲坚果套种咖啡模式，成效显著，2012年，云澳达公司在工业园区建设目前全国最大的年处理1万吨的澳洲坚果专业加工厂，这不仅使镇康澳洲坚果生产从出售原料转变为深加工后的产品，而且为塑造“云果”品牌打下了最为坚实的基础。

目前，澳洲坚果在镇康的经济、生态和社会效益，已初步显现，成为促进山区农民增收致富奔小康的一项优势产业。随着澳洲坚果产业的发展，澳洲坚果产业在镇康的崛起，指日可待，镇康致力于打造的“云果”品牌之梦，一定会变为现实。

种植澳洲坚果的提示

对当前云南掀起的澳洲坚果种植热潮，云澳达坚果开发有限公司董事长、总经理陈榆秀说，要根据本地适宜的土壤、气候、海拔等条件发展澳洲坚果，千万不能盲目地一哄而上；云南发展澳洲坚果20多年的时间证明，种植澳洲坚果关键在于“良种良法”。

一定要把好种苗关。现在，由于缺乏足够的良种壮苗，而澳洲坚果产业前景看好，各地政府又制定了产业发展规划，种苗需求急剧扩大，一些没有合法经营证、良种证书，即没有合法经营资格的育苗者和单位，在没有良种增殖圃（没有枝条来源）情况下，急功近利地采用30年前在澳大利亚和夏威夷已被否定的方法快速育苗，到各地销售，造成品种混乱不清，无法确定是否是良种的情况，难以保证种植后的产量和质量；还造成种苗嫁接时，苗龄过小，嫁接部位难成活，易形成实生苗，而且生长缓慢。种苗即便长大后，嫁接部位容易折断；更有甚者，大量出售劣质苗、弱小苗、实生苗，结果造成生长缓慢，10 年都不会挂果的坑农、害农行为，极大地损害了农民的利益，为产业的健康发展埋下了重大隐患！

为此，发展澳洲坚果的当地政府部门和农户，一定要选择有合法经营证和取得良种证书的良种站和育苗基地提供的优质种苗。

面对蓬勃发展的澳洲坚果产业，陈榆秀还建议有关部门建设完善坚果产业科技支撑体系，出台促进该产业发展的优惠扶持政策，以推动整个产业实现跨越式发展。